Il passito bianco “La nuvola di Pi\u00e8” di Agricolavinica \u00e8 un vino dolce molto particolare, l\u2019origine del nome prende spunto da un meraviglioso poema giovanile di Bertol Brecht \u201cRicordo di Marie A.\u201d, in cui la nuvola passeggera prende le sembianze del ricordo di un amore perso per sempre. Nasce da uve di Moscato Bianco e Riesling che vengono raccolte a maturazione avvenuta, sistemate su graticci in un vecchio casale vicino alle vigne, dove viene eseguito l\u2019appassimento naturale che dura circa 40 giorni. Il grappolo viene poi pressato con un torchio a mano e il mosto fatto fermentare in serbatoi di acciaio. l’utilizzo del Riesling conferisce acidit\u00e0 ed eleganza a questo Passito da renderlo un vino ideale da bere non solo con i desserts ma anche con i formaggi.<\/p>\n

“La nuvola di Pi\u00e8” si presenta alla vista di colore giallo dorato brillante.<\/p>\n

Al naso sprigiona un delicatissimo aroma di frutta candita, miele, mandorle e albicocca che incanta.<\/p>\n

Al palato \u00e8 equilibrato ed elegante, la sua dolcezza si armonizza perfettamente con la sapidit\u00e0 e la freschezza di questo vino.<\/p>\n

Questo magnifico e caratteristico passito \u00e8 ideale da consumarsi con pasticceria secca, torta di mandorle, formaggi erborinati e formaggi pecorino a media stagionatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

TIPOLOGIA:<\/b> Vino bianco dolce fermo<\/p>\n

DENOMINAZIONE:<\/b> Terre degli Osci IGT<\/p>\n

REGIONE: <\/b>Molise<\/p>\n

ANNATA:<\/b> 2018<\/p>\n

GRADAZIONE<\/b>: 14,00%<\/p>\n

VITIGNI: <\/b>Moscato Bianco 95%, Riesling 5%<\/p>\n

VINIFICAZIONE: <\/b>vendemmia manuale nella seconda decade di Settembre, fermentazione s<\/b>pontanea, in serbatoi di piccole dimensioni con i soli lieviti indigeni<\/p>\n

AFFINAMENTO: <\/b>In acciaio per 24 mesi e poi in bottiglia<\/p>\n

FORMATO:<\/b> 500 ml<\/p>\n

QUANDO BERE: <\/b>vino perfetto da bere subito, ma pu\u00f2 evolvere bene se tenuto a riposare in cantina 2-3 anni<\/p>\n

TEMPERATURA DI SERVIZIO:<\/b> 6-8\u00b0C<\/p>\n

INFO. AGGIUNTIVE: <\/b>filosofia artigianale, utilizzo di lieviti indigeni, <\/b>contiene solfiti<\/p>\n

BOTTIGLIE PRODOTTE:<\/b> 1198<\/p>\n

CANTINA:\u00a0Agricolavinica<\/a><\/b><\/p>\n","protected":false},"featured_media":15824,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_cat":[136,222,211,223,25,64,60,36,49,212],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18917","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-passito","7":"product_cat-tutti-i-prodotti-passito","8":"product_cat-vini-naturali","9":"product_cat-tutti-i-prodotti-vini-naturali","10":"product_cat-vino-bianco","11":"product_cat-moscato","12":"product_cat-riesling","13":"product_cat-italia","14":"product_cat-molise","15":"product_cat-tutti-i-prodotti-italia","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n