Il “Cocca di Casa” \u00e8 un vino rosso Abruzzese prodotto dalla giovane realt\u00e0 Fontefico da uve 100% Montepulciano d’Abruzzo. Dall’appezzamento Vignadelpozzo su terreno ferroso ed argilloso volto ad Est, nasce questo Montepulciano in purezza che fermenta per 25 giorni a contatto con le bucce ed affina 24 mesi in acciaio, 18 in legno e 6 mesi in bottiglia.<\/p>\n

“Il Montepulciano \u00e8 l\u2019uva principale della nostra regione, il vitigno che amiamo di pi\u00f9, il vino che, gira e rigira, beviamo con maggior piacere e in qualsiasi circostanza.
\nIl Montepulciano d\u2019Abruzzo \u00e8 la nostra uva privilegiata, quella che coccoliamo di pi\u00f9, \u00e8 la \u201ccocca di casa\u201d di Fontefico.”<\/p>\n

Il “Cocca di casa” si presenta alla vista di un colore rosso eccezionalmente intenso.<\/p>\n

Al naso si apre con lievi note balsamiche, poi sentori di piccoli frutti rossi e ciliegie. Si caratterizza per una leggera sensazione vegetale.<\/p>\n

Al palato frutta e spezie si avvicendano lasciando il passo ad un retrogusto di liquirizia esaltato da un tannino setoso.<\/p>\n

Il “Cocca di casa” \u00e8 un vino perfetto a tutto pasto, ma particolarmente indicato con primi e secondi piatti di carne e pollame.<\/p>\n

Ogni vino Fontefico e\u2019 il frutto della vinificazione di una singola vigna, integralmente prodotto e imbottigliato all\u2019origine nella nostra azienda agricola a conduzione biologica. Le bottiglie sono numerate, perch\u00e9 ognuna di loro \u00e8 unica. La Terra \u00e8 la nostra musa. L\u2019autenticit\u00e0 il nostro orizzonte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019apprezzerai perch\u00e9 \u00e8 semplice da bere, ma ricco di complessit\u00e0. La \u201ccocca di casa\u201d \u00e8 un rosso morbido e fruttato, dal tannino delicato. Al naso, lievi note balsamiche, con sentori di piccoli frutti rossi e ciliegie. Si caratterizza per una leggera sensazione vegetale. In bocca frutta e spezie si avvicendano, lasciando il passo ad un retrogusto di liquirizia, esaltato dal tannino setoso. Nonostante la sua notevole struttura, \u00e8 un vino che si beve facilmente e si rivela molto flessibile negli abbinamenti.<\/p>\n

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