100% Pinot Grigio<\/h4>\n

\n

\n

Bianco ottenuto da uve Pinot Grigio nel comune di Ponzano Veneto, dal colore giallo paglierino; profumo intenso, fruttato con sentore di fiori bianchi, mela Golden e pera che si ritrovano anche al palato uniti ad una piacevole morbidezza e sapidit\u00e0. Raccolta manuale dell\u2019uva e cernita in vigna, fermentazione con basso tenore di anidride solforosa e permanenza sulle fecce fini sino all\u2019imbottigliamento<\/p>\n

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino molto lucente, con bagliori ramati ed un ottimo equilibrio tra consistenza e scorrevolezza.<\/p>\n

Al naso trasmette un ampio ventaglio di note di frutta gialla matura: mela golden, pera abate, prugna gialla, noce-pesca, papaya. A seguire sentori floreali di glicine e biancospino.<\/p>\n

Al palato l\u2019approccio \u00e8 pieno e intensamente fruttato su grande equilibrio tra morbidezza e freschezza; caldo ed avvolgente, di corpo. Il lungo finale \u00e8 sapido.<\/p>\n

E\u2019 un vino adatto per accompagnare insalata di frutti di mare, spaghettino allo scoglio, branzino al sale, ma anche asparagi alla bassanese, o frittatina con erbette spontanee di primavera.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

TIPOLOGIA:<\/b> Vino bianco fermo<\/p>\n

DENOMINAZIONE: <\/b>Veneto IGT<\/p>\n

REGIONE:<\/b> Veneto<\/p>\n

ANNATA:<\/b> 2020<\/p>\n

GRADAZIONE<\/b>: 12%<\/p>\n

VITIGNI: <\/b>Pinot Grigio\u00a0100%<\/p>\n

VINIFICAZIONE:<\/b> Vendemmia manuale in cassa da 10\/12 Kg fatta in un’unica soluzione. Cernita dell\u2019uva prima in vigneto e poi su tavolo vibrante in cantina, diraspatura, pigiatura soffice a rulli, macerazione brevissima a freddo con ghiaccio secco e successiva fermentazione con basso tenore di anidride solforosa a temperatura controllata. Permanenza sulla feccia fine per il maggior tempo possibile,<\/p>\n

AFFINAMENTO: <\/b>breve affinamento in bottiglia.<\/p>\n

FORMATO:<\/b> 750 ml<\/p>\n

QUANDO BERE: <\/b>vino pronto per essere bevuto, se ben conservato pu\u00f2 riposare in cantina 2 – 3 anni.<\/p>\n

TEMPERATURA DI SERVIZIO:<\/b> 10 – 12 \u00b0C<\/p>\n

INFO. AGGIUNTIVE:<\/b> Contiene solfiti<\/p>\n

CANTINA: <\/b>villa-minelli<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"featured_media":17924,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_cat":[25,56,213,36,40,212],"product_tag":[1340],"class_list":{"0":"post-17897","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino-bianco","7":"product_cat-pinot-grigio","8":"product_cat-tutti-i-prodotti-vino-bianco","9":"product_cat-italia","10":"product_cat-veneto","11":"product_cat-tutti-i-prodotti-italia","12":"product_tag-bere-bene-sotto-i-15-euro","14":"first","15":"outofstock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n