L’Etna Rosso “Archineri<\/strong>” di Pietradolce<\/strong> esprime tutta la raffinata eleganza del Nerello Mascalese in purezza. L\u2019altitudine, il particolare e unico microclima dell\u2019Etna e i terreni vulcanici, contribuiscono a donare a questo rosso siciliano, un profilo al tempo stesso fresco e profondo, intenso e fluente. Tra fragranti\u00a0note fruttate, ricordi di macchia mediterranea e sentori minerali\u00a0le nostre sensazioni sono conquistate da un rosso insolito, dalla personalit\u00e0 unica, che solo un vulcano in riva al mare pu\u00f2 regalare.\u00a0“Archineri” \u00e8 un Etna Rosso che nasce da\u00a0vecchie viti di 40-80 anni di et\u00e0 coltivate ad alberello\u00a0a un\u2019altitudine compresa tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare. Le vigne si trovano sul versante nord del vulcano e provengono da tre diverse Contrade: Zottorinoto, Rampante e Solicchiata. I terreni sono costituiti da sabbie vulcaniche con abbondante presenza di scheletro. La vendemmia \u00e8 fatta verso met\u00e0 ottobre e l\u2019uva viene subito avviata alla vinificazione in rosso con fermentazione e macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. Il vino matura per 14 mesi in tonneau di rovere francese a grana fine con tostatura leggera e completa l\u2019affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in vendita.\u00a0Il vino Etna Rosso “Archineri” \u00e8 l\u2019espressione classica dello stile della Cantina Pietradolce. Un\u2019etichetta che riassume la sua filosofia di farsi\u00a0sincera interprete del territorio dell\u2019Etna, per valorizzarne le peculiarit\u00e0 senza forzature e assecondando solo la particolare natura del luogo.<\/p>\n

Alla vista si presenta di colore rubino intenso.<\/p>\n

Al naso inebria con aromi di piccoli frutti a bacca scura, erbe officinali, sottobosco e delicate spezie.<\/p>\n

Al palato ha un buon corpo, un frutto delicato, vena sapida e minerale, tannini fitti e sottili e piacevole freschezza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"