Difficile trovare in questa piccola regione, legata principalmente alle attivit\u00e0 agricole, bottiglie in grado di far parlare direttamente il territorio. \u201cPhysis\u201d \u00e8 proprio questo, la natura del vulcano con tutti i suoi umori e sfumature. L\u2019Aglianico del Vulture \u201cPhysis\u201d proviene dalle vigne che affondano le radici in un suolo sabbioso e ricco di ceneri vulcaniche e si arrampicano a circa 560 metri di altitudine. Esposte ad est, baciate dal sole mediterraneo e accarezzate dalle brezze marine, danno alla luce grappoli puri e sani. Merito anche dall\u2019agricoltura biologica promossa in vigna dalla cantina Ripanero, che si avvale del solo nutrimento della terra, vietando ogni forma di sostanza chimica e sintetica. Le uve, raccolte a mano, vengono portare in cantina e il mosto ottenuto dalla pressatura delle uve viene fatto fermentare spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni e con lunga macerazione sulle bucce di 7-14 giorni. L\u2019affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Il vino \u201cPhysis\u201d esibisce una veste rosso rubino luminosa con cangianti riflessi granati. Una sfera di profumi esuberanti e intensi vortica sopra il calice; una nuvola scura di frutta nera matura, mora di rovo, liquirizia, rabarbaro, spezie mediterranee e ricordi di cacao \u00e8 accompagnata da una tipica sensazione minerale. Il sorso risulta deciso, intenso e pieno, con una solida freschezza e un tannino irruento e ben amalgamato. Tutto gestito con grande eleganza ed armonia<\/p>\n

Alla vista si presenta di un bellissimo colore \u00a0r<\/span>osso rubino luminoso e profondo<\/span><\/p>\n

Al naso esprime n<\/span>ote floreali, essenze di bacche scure, radici di liquirizia, erbe mediterranee, impronte minerali e tocchi tostati<\/span><\/p>\n

Al palato \u00e8 i<\/span>ntenso, gustoso ed elegante, dotato di una spiccata mineralit\u00e0, un buon tannino e una viva freschezza<\/span><\/p>\n

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\u201cPhysis\u201d deriva dal greco \u201cnatura\u201d e, come suggerisce il nome, \u00e8 un\u2019espressione lucana artigianale dell\u2019Aglianico del Vulture. \u00c8 un cru di propriet\u00e0 di Ripanero che nasce dalle uve provenienti dalla contrada San Savino, sita sulle sponde del vulcano spento Vulture. Proprio come il vulcano, ormai considerato una montagna per la sua inattivit\u00e0, ne ritrae la natura maestosa, potente e calda. \u00c8 il rosso pi\u00f9 corposo e intenso della linea Ripanero, giovane realt\u00e0 di Rionero in Vulture che si sta ritagliando un posto importante tra i sostenitori del mondo del vino artigianale in virt\u00f9 di liquidi sfaccettati e legati fortemente al territorio d\u2019origine.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17458,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_cat":[211,223,37,86,214,36,51,212],"product_tag":[349,342,345],"class_list":{"0":"post-17414","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-naturali","7":"product_cat-tutti-i-prodotti-vini-naturali","8":"product_cat-vino-rosso","9":"product_cat-aglianico","10":"product_cat-tutti-i-prodotti-vino-rosso","11":"product_cat-italia","12":"product_cat-basilicata","13":"product_cat-tutti-i-prodotti-italia","14":"product_tag-grigliata-fra-amici","15":"product_tag-inverno","16":"product_tag-natale","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n