Il Bastian Contrario viene realizzato dalla cantina La Marca di San Michele partendo dall\u2019utilizzo in purezza di Montepulciano. Le piante di questa variet\u00e0 crescono con il sistema del guyot, affondando le radici in un terroir contraddistinto da un sottosuolo calcareo e argilloso, situato a circa 400 metri sul livello del mare. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni in contenitori d\u2019acciaio inox. Qui rimangono poi a maturare per qualche mese, sino a quando s\u2019iniziano le operazioni di imbottigliamento, che avvengono senza chiarifiche n\u00e9 filtrazioni.<\/p>\n

Alla vista il Bastian Contrario si presenta un colore rosso profondo e concentrato, che richiama la tonalit\u00e0 del rubino.<\/p>\n

Al naso i sentori che esprime si sviluppano su una trama fruttata, arricchita da sfumature pi\u00f9 speziate, da cui emerge una nota di pepe nero.<\/p>\n

Al palato \u00e8 di corpo leggero, con uno sviluppo interessante, che fa leva su un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza. Una delle ultime etichette create all\u2019interno delle mura di La Marca di San Michele, che fa ben sperare per il cammino futuro di questa giovane realt\u00e0 produttiva marchigiana.<\/p>\n

Il “Bastian Contrario” \u00e8 ottimo in abbinamento con carne rossa in umido, r<\/span>isotto ai funghi, c<\/span>arne arrosto e grigliata, c<\/span>arni bianche in umido e p<\/span>asta sugo di carne.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il rosso marchigiano Bastian Contrario nasce da una scommessa che la cantina La Marca di San Michele ha deciso di fare negli ultimi anni, piantando, in uno dei dieci ettari di propriet\u00e0, un vitigno largamente coltivato tra i confini regionali, il Montepulciano. Una decisione da cui nasce appunto il Bastian Contrario, unico rosso all\u2019interno della gamma, etichetta schietta e genuina, che scorre al palato con una vena fresca e appagante. Da assaporare sino all\u2019ultima goccia, si rende indispensabile in abbinamento a piatti di carne rossa e selvaggina.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17454,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_cat":[37,104,214,36,46,212],"product_tag":[294,1340,407,349,408],"class_list":{"0":"post-17412","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino-rosso","7":"product_cat-montepulciano-dabruzzo","8":"product_cat-tutti-i-prodotti-vino-rosso","9":"product_cat-italia","10":"product_cat-marche","11":"product_cat-tutti-i-prodotti-italia","12":"product_tag-autunno","13":"product_tag-bere-bene-sotto-i-15-euro","14":"product_tag-cena-informale","15":"product_tag-grigliata-fra-amici","16":"product_tag-vino-quotidiano","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n