Il “Vino di Anna Rosso” è un rosso siciliano prodotto dall’omonima cantina ottenuto da uve Nerello Mascalese 90% e Nerello Cappuccio 10% provenienti dai due vigneti che rappresentano il cuore dell’azienda in Contrada Crasa’: un meraviglioso anfiteatro terrazzato nel 2013 tra la cantina e la casa e Vigna Jules, con viti di 90 anni condotte in biodinamica che producono appena 800 kg di uva.

Vigna Jules, il vigneto più giovane è una selezione massale di Nerello Mascalese, coltivato su proprie radici, con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio e Grecanico; in linea con la tradizione vegetale della zona. Entrambi i vigneti sono allevati ad alberello (alberello) e sono coltivati ​​interamente a mano, utilizzando preparazioni biodinamiche. Le uve sono raccolte a mano. La vendemmia nel 2018 è stata leggermente anticipata rispetto al normale a causa delle condizioni estive calde e secche. La vendemmia è avvenuta per entrambi i vigneti a fine settembre. Le uve sono state diraspate a mano in un vecchio fermentatore di legno aperto da 30 hl.

Alla vista il Vino Rosso di Anna si presenta di un rosso rubino tenue

Al naso è ricco, con sentori di frutti rossi (ciliegia), arancia, gelsomino e spezie

Al palato è denso e molto complesso con una struttura tannica importante.