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CANTINA: Veglio Mauro

Veglio Mauro Barolo “Castelletto” DOCG 2019 LT 0,75

Disponibile

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Il “Castelletto” firmato Mauro Veglio è la fotografia perfetta di un grande Barolo. Potenza, struttura, concentrazione, frutto maturo e polpa, tannini morbidi, tabacco. Immediato, ma di lunghissima vita. Una grandissima bottiglia.

Castelletto è una vasta area che si snoda tra Monforte d’Alba e la frazione di Perno, al confine con Serralunga d’Alba. Qui la cantina Mauro Veglio coltiva circa quattro ettari di vigneto in posizione sud-est. Con l’annata 1996, sono stati i primi produttori ad utilizzare questo nome, ben prima del suo riconoscimento ufficiale di Menzione Geografica del Barolo. Il terreno più calcareo e il microclima ventilato creano Barolo più tannici e molto freschi, con sentori balsamici, di eucalipto, menta e liquerizia.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino di buona intensità con riflessi porpora.

Al naso è intenso e suadente, grande armonia di frutti rossi e delicato petalo di rosa. Elegantissimo goudron con leggere note di sottobosco, menta e liquerizia.

Al palato esprime vigore, è pieno ed equilibrato. Grande persistenza tannica ma mai asciugante e di grande succulenza. Finale con note di confettura di more e mirtilli.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Barolo DOCG

Regione

Piemonte (Italia)

Annata

2019

Gradazione

14,00%

Vitigno

Nebbiolo 100%

Vinificazione

macerazione con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni, poi si svina e si conclude la fermentazione alcolica e malolattica in inox (20 giorni circa)

Affinamento

il vino riposa in piccole botti di rovere, 15-20% nuove e 80% di secondo e terzo passaggio, dove rimane ad affinarsi per un totale di 24 mesi.

Bottiglie Prodotte

25.000

Formato

750 ml

Quando Bere

vino ancora giovane con un potenziale d’invecchiamento di oltre 20 anni.

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

metodo tradizionale, contiene solfiti.

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Il prezzo originale era: 14,00€.Il prezzo attuale è: 12,50€.

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