Spedizione gratuita in Italia da 89€ ed in Europa da 290€

CANTINA: Spiriti Ebbri

Spiriti Ebbri “Cotidie” Rosso Calabria IGT 2017

Disponibile

Aggiungi ai preferitiAggiunto
Aggiungi ai preferiti

Il Calabria Rosso IGT “Cotidie” di Spiriti Ebbri nasce con l’intento di valorizzare varietà autoctone, come guarnaccia nera e gaglioppo, allevate in modo del tutto naturale. Affascinante e carico di sfumature, “Cotidie” affina, per 7 mesi, in barrique usate e non è filtrato: vi sorprenderà.

Il “Cotidie Rosso” prodotto dalla Cantina Spiriti Ebbri, è un vino rosso calabrese che nasce da varietà autoctone ( Magliocco Canino, Calabrese, Greco Nero, Guarnaccia Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot ) coltivate in modo totalmente naturale. Affina per 7 mesi in barrique usate ed essendo non filtrato, eventuali sedimenti sono del tutto normali.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino profondo.

Al naso è incontenibile e delizioso. Note di rabarbaro, rosa rossa, prugne e amarene fanno da apri pista a sentori eterei e mentolati, poi cenni marini, cuoio, tabacco dolce, pepe rosa, liquirizia, scorza di arancia.

Al palato è travolgente, tagliente, caldo, con tannini sferici, ma non manca di una bella traccia sapida e di una freschezza rigenerante che lo rendono perfetto. Finale lungo su note di frutto rosso/agrumato che si fondono a sensazioni marine/mentolate. Un sorso esemplare per spessore e dinamismo.

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa molto bene anche con gli arrosti e i formaggi stagionati.

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Calabria IGT

Regione

Calabria

Annata

2017

Gradazione

14,00%

Vitigno

Magliocco Canino, Calabrese, Greco Nero, Guarnaccia Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot, altre

Vinificazione

Macerazione/fermentazione sulle bucce di 3-5 giorni. Pressatura soffice con torchio tradizionale verticale. Completamento della fermentazione alcolica in barrique usate

Affinamento

fermentazione malolattica e affinamento (7 mesi) negli stessi recipienti. Batonnage misurato per tutto il periodo di permanenza in barrique

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  6-7 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti, fermentazione spontanea, lieviti indigeni, vino naturale

Occasioni da non perdere....

Aggiungi ai preferitiAggiunto
Aggiungi ai preferiti

Il prezzo originale era: 14,00€.Il prezzo attuale è: 12,50€.

Aggiungi ai preferitiAggiunto
Aggiungi ai preferiti

Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

Aggiungi ai preferitiAggiunto
Aggiungi ai preferiti

Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.