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CANTINA: Sartarelli

Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2021

Disponibile

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Sartarelli Verdicchio Classico è un bianco di gran classe, piacevole ed elegante. Questo vino si ottiene da uve sottoposte a una spremitura soffice e con successivo controllo della temperatura in fermentazione. Si presenta di colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli evidenzia la qualità delle uve, nonché le tecniche leggere utilizzate in tutte le sue fasi di lavorazione.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico firmato Sartarelli è un vino bianco di grande carattere prodotto con uve Verdicchio in purezza. Vinificazione ed affinamento avvengono esclusivamente in acciaio per esaltarne freschezza e bevibilità. Al naso esprime note fruttate ed erbacee. Molto tipico nonostante la semplicità di beva, esprime carattere nell’alcool e gioventù nella freschezza degli acidi. Rotondo e morbido al palato, dal gusto sapido e con un caratteristico retrogusto amarognolo che ricorda la mandorla. Si sposa con preparazioni importanti di pesce e di carne bianca, con pesci grassi al forno o grigliati. Ottimo anche con funghi, agnello alla cacciatora o in fricassea, formaggi mediamente stagionati.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con toni verdolini di buona consistenza.

Al naso è un vino semplice ma non banale, con veste olfattiva tipica che ricorda pesca bianca, sambuco e biancospino.

Al palato si presenta di bella struttura, fresco e sapido, ma anche morbido e con un buon nerbo alcolico e il caratteristico finale amarognolo di mandorla (tipicità varietale).

Si sposa con preparazioni importanti di pesce e di carne bianca, con pesci grassi al forno o grigliati. Ottimo anche con funghi, agnello alla cacciatora o in fricassea, formaggi mediamente stagionati

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Regione

Marche (Italia)

Annata

2021

Gradazione

13,00%

Vitigno

Verdicchio 100%

Vinificazione

uve sottoposte a una spremitura soffice e con successivo controllo della temperatura in fermentazione.

Affinamento

Acciaio e bottiglia

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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