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Pasini San Giovanni “Ceppo 326” Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2019

Disponibile

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Fresco e fragrante, “Ceppo 326 Rosé” Dosaggio Zero è uno Spumante Metodo Classico Rosé prodotto in quantità limitata dalla cantina Pasini San Giovanni, solida realtà bresciana nata nel 1958 e impegnata da molti anni nella viticoltura Biologica. Nasce da uve Groppello ed Erbamat, vinificati in rosa e in bianco ed affinati sui lieviti per oltre 40 mesi.

 

 

Il “Ceppo 326” Metodo Classico Rosé dosaggio Zero è il più essenziale ed autoctono vino dell’azienda Pasini San Giovanni. Nessuna aggiunta di zuccheri in sboccatura, per esaltare la finezza e l’armonia del Groppello e dell’Erbamat, vinificati in rosa e in bianco e lungamente affinati sui lieviti di rifermentazione.

Alla vista si presenta rosa scarico, con perlage fine e persistente.

Al naso esprime intensi sentori di gelsomino, rose e violette fresche, con note di frutti rossi e scorze d’agrumi, seguite da aromi più complessi di frutta secca e crema pasticcera.

Al palato regala un sorso piacevole ed elegante, caratterizzato da vibrante acidità e lunga persistenza gusto-olfattiva.

Bottiglia perfetta come aperitivo, si abbina ottimamente anche con antipasti leggeri, crudi di pesce e non solo.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Bollicina metodo Classico Rosato

Regione

Lombardia (Italia)

Annata

2019

Gradazione

12,00%

Vitigno

Groppello e Erbamat

Vinificazione

Maturazione sui lieviti oltre 40 mesi

Affinamento

Affinamento in bottiglia Minimo 4 mesi

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

6-8 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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Il prezzo originale era: 14,00€.Il prezzo attuale è: 12,50€.

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.