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CANTINA: Oltretorrente

Oltretorrente Colli Tortonesi Barbera Superiore 2018

Disponibile

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Rosso strutturato, caratterizzato dalla tipica freschezza del varietale, questa Barbera Superiore dei Colli Tortonesi etichettata “Oltretorrente” si apprezza anche per una trama tannica morbida e vellutata, caratteristica che contraddistingue in particolare i vecchi vigneti. Lasciata maturare in barrique per almeno 18 mesi, poi affinata ulteriormente in bottiglia per sei mesi, è una Barbera complessa e ampia, tanto nei profumi quanto al gusto.

Il Barbera Superiore Colli Tortonesi firmato Oltretorrente viene prodotto da uve Barbera 100% provenienti da viti tra i 60 ed i 100 anni d’età, con una resa di soli 30 quintali ad ettaro. Fermentazione alcolica e macerazione in cemento, successivo affinamento di 18 mesi in barrique usate. Minimo altri sei mesi in bottiglia prima di essere messa in commercio.

È un’interpretazione eccellente di un vitigno utilizzato soprattutto per ricavare vini giovani e scorrevoli, che in questo caso ha dato invece origine a un sorso tutto da scoprire, distante dalle Barbera più semplici, ma certamente affascinante e intrigante come poche altre sanno essere.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino.

Al Naso è intenso, largo, con sentori di amarena, mora, liquirizia e spezie.

Al palato è strutturato, profondo e salato.

Grandissima espressione di Barbera!!

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Colli Tortonesi DOC

Regione

Piemonte (Italia)

Annata

2018

Gradazione

15,50 %

Vitigno

Barbera 100%

Vinificazione

Macerazione di circa 60 giorni in vasche di cemento

Affinamento

Affinamento di 18 mesi in Barriques dal trezo passaggio in sù.

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 8-9 anni

Informazioni Aggiuntive

Filosofia artigianale, utilizzo lieviti indigeni, contiene solfiti

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Occasioni da non perdere....

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Il prezzo originale era: 14,00€.Il prezzo attuale è: 12,50€.

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.