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Marc Kreydenweiss “Lune a Boire” Bulle AOC Cremant d’Alsace

Esaurito

Prezzo IVA Inclusa

22,50

Esaurito

“Lune à Boir” a firma Marc Kreydenweiss è un Crémant d’Alsace nato da uve raccolte manualmente e allevate secondo i principi della biodinamica. Rifermentato in bottiglia, è uno spumante teso e di grande mineralità, oltre che di piacevole consistenza all’assaggio.

 

Il Cremant Brut Nature “Lune à Boire” è un Metodo Classico dell’Alsazia che viene realizzato da un blend di Pinot Blanc, Auxerrois e Chardonnay, varietà tipiche alsaziane che in queste terre regalano vini eleganti dal profilo unico e inconfondibile. I vigneti, certificati biologico e biodinamico, hanno un’età compresa tra i 20 e i 40 anni e sono radicati su terreni composti da arenaria rosa dei Vosgi. In cantina, i grappoli sono delicatamente pressati interi e il mosto che ne deriva è sottoposto a fermentazione alcolica e malolattica spontanee. Ogni anno ciascuna etichetta è disegnata da un artista differente scelto dal produttore, dando così vita a vini unici tanto nelle caratteristiche sensoriali quanto nel packaging.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante con un bellissimo perlage fine e persistente.

Al naso esprime profumi di agrumi freschi, frutta esotica ed una piacevole nota di pan brioche affiancati splendidamente da decisi sbuffi minerali.

Al palato si mostra secco, delicato ed elegante, contraddistinto da rigenerante freschezza e spiccata mineralità.

Ottimo abbinamento sui frutti di mare.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino Spumante

Denominazione

Alsace Cremant d'Alsace AOC

Regione

Francia, Alsazia

Gradazione

12,00%

Vitigno

Pinot Bianco, Auxerrois e Chardonnay

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

affinamento sulle fecce fini in barrique di rovere per 1 anno prima dell'imbottigliamento

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti, fermentazione spontanea, lieviti indigeni, vino naturale

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