Il Cococciola è un interessante vitigno autoctono a bacca bianca coltivato in Abruzzo. I riscontri storici e le notizie relative all’origine di questa varietà di uva sono piuttosto scarsi e fumosi. Con certezza si sa che il vitigno è citato nell’opera degli ampelografi francesi Viala e Vermorel (1909), che lo indicano come vitigno di origine abruzzese probabilmente diffusosi con la transumanza.

Vinificato in purezza, esprime appieno le sue potenzialità.
Un bianco fresco e fruttato

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Al naso evidenzia un profumo delicato con sentori di pesca a polpa bianca e pera, note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone, con fini note minerali che esprimono freschezza e fragranza.

Al palato esprime un bouquet fruttato con una delicata sapidità che lo rende gradevole ed intrigante. Finale di grande persistenza.