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CANTINA: Feudo Montoni

Feudo Montoni “Rosa di Adele” Nerello Mascalese Rosato Sicilia DOC 2021

Disponibile

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Il “Rosa di Adele” di Feudo Montoni è un vino rosato da uve Nerello Mascalese vinificato e affinato in cemento. Al naso esprime un bouquet floreale, di melograno, frutti rossi selvatici del sottobosco, erbe aromatiche e venature salmastre. Al palato è un vino fresco, equilibrato, persistente e dal finale sapido.

Il “Rosa di Adele” prodotto dall’Azienda Feudo Montoni nasce da uve Nerello Mascalese in purezza. Vino rosato biologico certificato, che nasce da una lavorazione e un affinamento svolti esclusivamente in cemento. Rose di Adele é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un roseto che il padre di Fabio, Elio, ha dedicato alla sua adorata moglie Adele.

Alla vista si presenta di colore rosato, che richiama la tinta della buccia della cipolla.

Al naso esprime profumi che avvolgono il naso e raccontano note principalmente floreali, da cui emerge un aroma di melograno e piccola frutta selvatica, accompagnata da sensazioni di erbe aromatiche e nuances più marine.

Al palato è di corpo leggero, rinfrescante, armonioso, con un sorso dotato di ottima persistenza e un gusto minerale.

 

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino Rosato Fermo

Denominazione

Rosato Sicilia DOC

Regione

Sicilia (italia)

Annata

2021

Gradazione

13,00%

Vitigno

Nerello Mascalese 100%

Vinificazione

Contatto con le bucce  in criomacerazione per 2 ore, successivamente pressato molto sofficemente. Fermentazione in contenitore di cemento a 18° per 10 giorni.

Affinamento

Sur lies con batonnage in cemento per 6 mesi.

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

12-14 °C

Informazioni Aggiuntive

Filosofia artigianale, utilizzo lieviti indigeni, contiene solfiti

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Il prezzo originale era: 14,00€.Il prezzo attuale è: 12,50€.

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.