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CANTINA: Cianfagna

Cianfagna “Sator” Tintilia del Molise DOC 2017

Disponibile

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Il Sator di Cianfagna è una Tintilia corposa e intensa, affinata esclusivamente in acciaio per 24 mesi. Il bouquet è ricco e presenta note di mora selvatica ed amarena, mentre il sorso è caldo ed elegante, dotato di una pregevole trama tannica

 

Il “Sator” è un vino rosso Molisano fiore all’occhiello dell’azienda Cianfagna. Prodotto dalle sole uve tintilia, con il solo mosto fiore. E’ un vino “ruffiano” che subito ti conquista con la bordolese elegante. Spalle importanti, un sigillo di ceralacca rosso fuoco e al collo una piccola pergamena che svela il senso dell’etichetta: il quadrato magico. Il vino Tintilia Sator di Cianfagna viene prodotto con una pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in acciaio sulle bucce. Il vino matura 24 mesi in acciaio e completa l’affinamento con altri 6 mesi in bottiglia.

Alla vista si presenta di colore deciso e pieno, un bel rosso rubino con sfumature tendenti al maturo, come ci si attende dalla tipicità quest’uva.

Al naso esprime intensi profumi di frutta, netti sentori di mora selvatica e amarena prevalgono sulla prugna e il sottobosco.

Al palato la nota alcolica è calda e avvolgente (stiamo parlando di un vino con 14,5% di alcol) ma ben supportata dall’elegante componente tannica, armoniosa ed equilibrata. Il finale resta piacevolmente amaro, com’è tipico della tintilia, lungo e persistente.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Tintilia del Molise DOC

Regione

Molise

Annata

2017

Gradazione

14,5%

Vitigno

Tintilia 100%

Vinificazione

Pigiadiraspatura delle uvee fermentazioine naturale in rosso, segue fermentazione malolattica e acciaio per 18-24 mesi e bottiglia per tre mesi

Affinamento

In acciaio per 18 mesi e 3 mesi di bottiglia

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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Il prezzo originale era: 14,00€.Il prezzo attuale è: 12,50€.

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.