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Il “Ti Sbrino Degorgiato” è un vino frizzante prodotto dalla cantina del Frignano secondo il Metodo Ancestrale. Il termine “Ancestrale” significa trasmesso, ereditato dagli antenati; questo è il metodo che, storicamente veniva utilizzato nello Champagne per produrre spumanti con rifermentazione in bottiglia.
Il “Ti Sbrino” viene prodotto prevalentemente da uve Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%. Il temine Degorgiato deriva dal francese degorgement, in italiano sboccatura, è una tecnica utilizzata nella produzione di vini spumanti metodo classico, con lo scopo di rendere il vino limpido, liberandolo dal deposito feccioso.
Alla vista si presenta limpido di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Al naso è ricco e verticale caratterizzato da note calde di frutta matura e lievito.
Al palato il primo sorso esprime freschezza e mineralalità, poi progressivamente si svelano le componenti più morbide come sentori di frutta matura che rendono il vino equilibrato.
Ottima bottiglia da stappare come aperitivo, e da abbinare a crescentine con salumi, pizza e formaggi.
Caratteristiche
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipologia | Vino Frizzante Bianco |
| Regione | Emilia Romagna |
| Annata | 2018 |
| Gradazione | 12,50% |
| Vitigno | Chardonnay 80% Pinot Nero 20% |
| Formato | 750 ml |
| Quando Bere | perfetto da bere subito ma può riposare in cantina per 2-3 anni |
| Temperatura di Servizio | 10-12 °C |
| Informazioni Aggiuntive | contiene solfiti |
Il prezzo originale era: 14,00€.12,50€Il prezzo attuale è: 12,50€.
Il prezzo originale era: 20,50€.18,00€Il prezzo attuale è: 18,00€.
Il prezzo originale era: 32,00€.28,00€Il prezzo attuale è: 28,00€.
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